Сообщение помечено: "протеин"

Сравнение казеина и сывороточного белка

30 Май 2013 15:400 комментариев
Сравнение казеина и сывороточного белка

Хотя сыворотка и казеин являются молочными белками, они имеют различные скорости переваривания и биологической ценности. Чтобы проверить, насколько эти два типа белка способствуют восстановлению после силовых тренировок ученые пригласили для эксперимента 16 студенток колледжа, увлекающихся баскетболом. Половине предложили пить 24 граммов сывороточного белка, а другой половине – 24 грамма казеина […]

Читать далее ›

Протеин

25 Апрель 2013 16:261 комментарий
протеин

Протеин (англ. protein) — сложная молекулярная структура, одна из фундаментальных частиц всего живого. По своей сути все органические вещества — это белки. Мышечные клетки, гормоны, биологически активные вещества — все они представляют собой белки. Только роль у них разная. Применительно к спортсменам, слово «протеин» имеет весьма определенное значение — это […]

Читать далее ›