Питание после тренировки. Бодибилдинг.

30 Апрель 2013 13:110 комментариев Views: 90

бодибилдинг и питание после тренировкиГлавная задача бодибилдера – наращивание мышечной массы. В течение тренировки спортсмен тратит огромное количество энергии, и еще длительное время после нее в его организме сохраняется максимальный уровень энергообмена. Если в этот период возникает острый дефицит углеводов, то организм бодибилдера блокирует углеводный обмен и старается переключиться на другой источник энергии, в частности – на аминокислоты белковых мышечных клеток. То есть, для удовлетворения послетренировочного голода тело начинает поедать собственные мышцы, а бодибилдеру это как раз совсем не нужно.

Другая причина, которая требует от спортсмена правильного послетренировочного питания — это необходимость восстановления уровня гликогена в печени и мышцах, которые для организма являются энергетическими «батареями». Именно после окончания данного процесса спортсмен может провести следующую эффективную и результативную тренировку. Если гликоген не успеет восстановиться, толку от тренировки будет мало. Практически все спортсмены знают, что после большой физической нагрузки в организме открывается углеводное «окно» — кратковременный период, во время которого поступление в организм углеводов приводит к быстрому восстановлению гликогена в мышцах и печени, а, следовательно, – и к ускоренному восстановлению физической формы.

Однако это совершенно не означает, что после тренировки нужно принимать как можно больше углеводов, чем порой и грешат спортсмены-любители.

Сами по себе углеводы в малой степени влияют на транспортировку углеводов в гликоген — строгой пропорциональной зависимости здесь не существует.

Дело в другом: принятые после тренировки углеводы вызывают гормональный всплеск – увеличивается секреция инсулина, которая и приводит к складированию углеводов в виде гликогена в мышцах.

питание после тренировкиНеоднократные исследования и эксперименты выявили следующее. Наилучший результат достигается приемом в послетренировочный период белково-углеводной смеси – происходит повышенное выделение инсулина. При этом идет ускоренная утилизация углеводов, приводящая у некоторых бодибилдеров к острой нехватке сахара в крови – предотвратить подобное явление возможно повторным приемом белково-углеводной смеси через два, четыре и шесть часов после окончания тренировки.

Это способствует нарастанию в организме гормонального дисбаланса: анаболических гормонов, способствующих росту белковых клеток, становится намного больше, чем катаболических (разрушающих), что в конечном итоге и приводит к быстрому наращиванию у бодибилдера мышечной массы.

Пищевые добавки

Для достижения желаемых послетренировочных результатов не менее полезным продуктом считаются аминокислоты, которые также стимулируют выработку инсулина. Их рекомендуют принимать сразу после тренировки. Некоторые из них могут способствовать утилизации жировых молекул, т.е. похуданию. Через 20 минут после приема аминокислотного комплекса можно выпить любой сывороточный протеин и/или глютамин. Последний способствует всасыванию мышечными клетками питательных веществ, а также выполняет в организме антиоксидантную функцию, снижая тем самым риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Антиоксидантами также являются и витамины Е и С, которые можно принимать вместе с послетренировочным протеиновым коктейлем до 400 IUи до 500 мг соответственно.

Количество белков, углеводов и аминокислот, необходимых организму после тренировки, определяют по степени интенсивности физической нагрузки, в расчете на 1 кг массы тела. Так, при усиленных и продолжительных занятиях может понадобиться до 6-9 г углеводов, до 2 г белков, а также 5-10 г аминокислот. Так как организм у всех разный и физические нагрузки тоже, то строгое выполнение рекомендаций по количеству пищевых добавок может даже повредить – обязательно нужно учитывать совокупность всех факторов и индивидуальные особенности организма спортсмена.

Натуральные продукты

О натуральных продуктах тоже не стоит забывать. Источником незаменимых аминокислот для бодибилдера станут кефир, творог, говядина, печень, яйца, курица, треска и различные крупы. Белки организм получит из постного куриного мяса, обезжиренного молока, рыбы, бобовых культур: сои, гороха, фасоли.

Запастись организму углеводами помогут овощи, злаковые культуры, рис, макароны. Однако стоит учитывать, что все натуральные продукты перевариваются и усваиваются достаточно долго, так что их стоит принимать спустя 30-40 минут после протеиново-углеводного коктейля.

После тренировки не стоит пить кофе, чай, какое, есть шоколад, — они дают слишком быстрые углеводы и стимулируют нервную систему, что после тренировки совершенно излишне.

Тэги:

Оставить комментарий

Вы должны быть Войти чтобы оставить комментарий.