Кулинарный выстрел в диабет

22 Май 2013 10:190 комментариев Views: 14

овощи в борьбе с диабетомВ очередной раз внимание ученых, занимающихся проблемой возникновения диабета, привлекли растительные продукты.

По их мнению, спаржа, если ее регулярно употреблять в пищу, способна предотвратить развитие диабета или снизить его клинические проявления. Как отмечено в TheDailyMail, вещества, содержащиеся в этом растении, позволяют контролировать содержание сахара в крови и влияют на выработку организмом инсулина – гормона, помогающего организму усвоить глюкозу.

Жирная пища, без которой многие люди на планете просто не могут почувствовать сытость, способствуют развитию диабета. Экстракт спаржи буквально заставляет организм вырабатывать «добавочный» инсулин, спасая человека от данного заболевания.  Это было выяснено сотрудниками пакистанского Университета в г. Карачи в ходе эксперимента над крысами.

Подопытных животных разделили на две группу.  Крысам обеих групп было введено вещество, спровоцировавшее развитие диабета. На протяжении 4-х недель первая группа получала ежедневно экстракт спаржи, причем дозировка препарата была то большой, то маленькой, а вторая –глибенкламид, являющийся противодиабетическим лекарством.

Выяснилось, что незначительная доза экстракта спаржи понижала уровень сахара в организме, никак не влияя на выработку гормона инсулина. В то же время большие дозы популярного овоща оказывали положительное влияние и на поджелудочную железу, активизируя выработку ею инсулина. Это подтверждали анализы крови животных.

Еще несколько лет назад (в 2006) году Британский Медицинский Журнал на своих страницах опубликовал данные, согласно которым спаржа способствует улучшению поглощения глюкозы тканями мышц и оказывает положительное влияние на обмен веществ в организме в целом. В последние несколько лет уровень потребления спаржи в Великобритании значительно вырос и достиг рекордного уровня – около 8 тыс. тонн в год. Врачи надеются, что это поможет сократить количество людей, рискующих «заразиться» диабетом.

Тэги:

Оставить комментарий

Вы должны быть Войти чтобы оставить комментарий.