Есть больше овощей и фруктов – не значит похудеть

18 Май 2013 18:220 комментариев Views: 18

фрукты и похуданиеЛюдям, сидящим на диете, рекомендуется составлять дневной рацион таким образом, чтобы в нем было как можно больше овощей и фруктов. Это позволяет сократить до минимума количество потребляемых за день калорий. Однако, по мнению ученых Университета Пердью, в долгосрочной перспективе это не поможет человеку не испытывать постоянное чувство голода, ведь насыщения от такой еды он испытывать не будет.

В опубликованном учеными материале утверждается, что даже принятый перед едой фруктовый сок не сможет помочь почувствовать себя сытым, прибавляя при этом к рациону дополнительное количество калорий. Это подтвердил эксперимент, в котором участвовали 34 добровольца. Каждый из них в течение 8-ми недель потреблял сок, что в итоге «вылилось» в 1,5 – 2 кг.

Парадоксально, но когда полные люди начинали есть больше фруктов и овощей, они полнели еще больше. Фактически, сок до еды еще больше обострял чувство голода, и люди за обедом съедали больше калорий, чем было необходимо. Если прием пищи начинался со стакана фруктового или овощного сока, то уровень потребления калорий увеличивался почти на 100 единиц.

Сами по себе фрукты не приводили к подобным результатам, но исследователи сделали однозначный вывод: если просто ввести в рацион растительные продукты без ограничения общего количества потребляемых калорий, то с лишним весом справиться не удастся.

Тэги:

Оставить комментарий

Вы должны быть Войти чтобы оставить комментарий.